เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ได้มีโอกาสออกไปเปิดหูเปิดหาแถวประชาราษฏร์ บ้านเพื่อน เลยนึกถึงความอร่อยแถวนั้น ที่จริงเคยไปกินร้านนี้แล้วครั้งนึง แต่ไปคราวนี้ได้นำความอร่อยมาแบ่งปันให้พี่แม่พี่น้องที่ติดตามอยู่ได้เห็นว่ามันอร่อยขนาดไหน ร้านนี้มีนามว่า “ ” (อยู่อยู่ กรุงเทพฯ นะคร๊าฟ)

เมื่อมาถึงที่ร้านก็ได้สั่งอาหาร ซึ่งก็สั่งครบทั้ง 2 หมู่ครับ ทั้งอาหารแห้ง  แล้วก็อาหารน้ำซึ่งได้นั่งรอความอร่อยสักพักอาหารก็ถูกลำเลียงมาส่งถึงโต๊ะทีละรายได้มาเริ่มกันเลยครับ

นั่นก็คือน้ำดื่มเย็นๆ ชื่อใจได้มาถึงเป็นอันดับแรก ก็ได้ดื่มน้ำไปกระเพาะเตรียมรับมือกับอาหารชุดนี้ เพื่อลดความเผ็ดร้อนของอาหารอีสานบ้านเฮาลงในระดับหนึ่ง ต่อมาเป็นอาหารยอดฮิตของคนทั้งประเทศครับ เพราะใครไม่เคยกินอาหารชนิดนี้ถือว่าบ้านนอกมาก นั่นก็คือ ก็ได้บรรเลงความอร่อยเป็นอันดับแรก แต่ก็ค่อยๆกินเพราะต้องรออาหารจานต่อไป

ถัดมาเป็นลาบครับ เป็นลาบเนื้อคั่ว ด้วยนะ เพราะผมไม่ค่อยชอบกินดิบ ดูจากรูปแล้วอยากกลับไปกินอีกรอบจริงๆ ทั้งรสเผ็ดของพริกเครื่องเทศที่ใส่ลงไป ทั้งความหอมของของผักแกล้ม ฮู้หู ><! ต้องแสบถึงทรวงแน่นอน

อีกสักพักก็มีอาหารตามมาอีก นั่นก็คือต้มแซบกระดูกอ่อน ที่มาพร้อมน้ำต้มแดงเต็มจาน ดูจากสีแล้ว ว้าวว ท้องไส้ปั่นปวนแน่ เอาว่ะ นานๆกินทีครั้งนี้ของหน่อยแล้วกัน แต่ที่ทำให้กินจนหมดก็คงเป็นกระดูกอ่อนที่ใส่ลงไป ทั้งกรุบกรอบ นุ่มลิ้นอย่างบอกไม่ถูก น่ากินซะไม่มี ขอซดซักที….

เมื่อทั้ง 3 เมนูมาอยู่รวมกันพร้อมหน้า แบบนี้ขอเริ่มบรรเลงเลยแล้วกันนะครับ ขอเวลา 40 นาที เพื่อดื่มด่ำลิ่งลงลึกถึงรสชาสของอาหารอีกสานเริศรสแบบนี้ อ้า…….ม…… แซบอีหลีเด้อ พี่น้องงงง ซี๊ดดดด….

มาดูถาพความประทับใจ ที่นำมาให้ทุกท่านอิจฉาเล่นๆ เมื่อผ่านไป 40 นาที

เป็นอย่างไรกันบ้าง ฝีมือการกินของผมกับเพื่อน อร่อยเหอะไปเลยหล่ะครับกับ “ร้านลาบร้อยเอ็ด” จำซอยไม่ได้ เอาไว้เดี๋ยวหาเส้นทางมาให้คราวหน้านะครับ แต่หากใครอ่านแล้วอยากกินก็ชวนผมได้นะ ยินดีไปนั่งกินเป็นเพื่อนครับ